养鹅的历史,在广东汕头后溪村的金书涛家已经有30年,在整个汕头澄海区,有300多年。一代代鹅农习惯了依靠双手双眼识别、对抗鹅病。今年夏天,16名00后大学生用了100多天,帮鹅农迈出了解放双手的一小步。