美国感恩节晚餐成本连续两年下降，火鸡价格走低成主因

近日，根据美国农场主联合会发布的年度调查结果，今年感恩节晚餐的成本继续呈现下降趋势，这已是连续第二年出现此类情况。调查指出，尽管整体通胀压力仍存，但感恩节大餐的平均成本已低于去年和前年，火鸡价格的下跌成为推动这一变化的主要因素。

数据显示，今年10人份感恩节晚餐的平均成本为58.08美元，相比去年的61.17美元和2022年的64.05美元有所下降。其中，火鸡价格的下跌尤为显著，跌幅达到了6%。农业局和市场分析师表示，这主要是由于部分消费者选择在感恩节菜单中添加牛肉和猪肉等替代品，导致火鸡需求降温，进而拉低了价格。

火鸡价格的下跌对于感恩节晚餐整体成本的降低起到了关键作用。尽管2024年火鸡供应量因禽流感爆发而有所减少，但每人火鸡需求量也相应下降，使得火鸡价格仍能保持下跌趋势。美国农业部数据显示，2024年每人火鸡需求量为13.9磅，比2023年下降了近一磅。

除了火鸡之外，感恩节大餐中其他食材的价格也有所波动。农业局的调查发现，新鲜蔬菜和全脂牛奶的价格有所下降，而小圆面包和馅料方块等加工食材的价格则有所上涨。尽管如此，整体来看，感恩节晚餐的成本仍然比疫情前高出约19%。

农业局主席Zippy Duvall表示：“连续第二年，我们看到感恩节晚餐的成本略有改善，但美国家庭，包括农民家庭，仍然受到高通胀的伤害。”他呼吁政府和社会各界继续努力，以减轻通胀对家庭经济的负面影响。

对于火鸡养殖户而言，今年火鸡价格的下跌也带来了一定的挑战。不过，一些养殖户表示，他们今年有足够的供应来满足消费者的需求，买家争相补货的疯狂电话也少了很多。他们认为，这可能与消费者在选择感恩节菜单时更加多样化有关。

此外，值得注意的是，尽管感恩节晚餐的成本有所下降，但整体通胀压力仍然存在。高物价带来的不满被视为近期美国总统大选中的一个重要因素。然而，从农业局的数据来看，一些最严重的通胀状况已经有所消退。

今年感恩节晚餐成本的下降主要得益于火鸡价格的下跌。然而，通胀压力仍然存在，对于美国家庭而言，如何在保持生活品质的同时应对通胀挑战仍是一个重要课题。